「伊勢海老燻製塩」は、三重県の老舗「伊勢志摩 大松屋」さんが作っていた燻製塩ですが、そのの燻製職人のご主人が亡くなり廃業され販売がとだえていました。

そんな、知る人ぞ知る幻の伊勢海老燻製塩を珍海堂さんが製造方法を研究し、当時の製法そのままに復活させました。

本場・三重県産の新鮮な伊勢海老を丸ごと粉末にし、沖縄の自然海塩「シママース」と絶妙にブレンド。

さらに、山桜のチップを用いて丁寧に燻製することで、伊勢海老本来の豊かな香りと旨味を塩にしっかりと閉じ込めました。燻製ならではの奥深い香ばしさが加わり、ひとふりで料理の格を一段と引き上げてくれます。

おすすめの使い方は、シンプルにフライドポテトやゆで卵、焼き野菜などにふりかけるだけ。伊勢海老の風味が加わることで、いつもの料理がまるで高級料亭の一皿に変わります。

また、パスタやリゾット、グリルした魚介類との相性も抜群で、和洋を問わずさまざまな料理に応用可能です。

特別な日のおもてなしにも、普段の食卓のアクセントにもぴったりな「伊勢海老燻製塩」。料理好きの方へのギフトとしても喜ばれること間違いなしです。

香り高く、旨味あふれる一品をぜひご家庭でお試しください。

【※こちらの商品は2本のセット販売です。1個カートに入れると2本発送されます。】