味噌ソムリエが真心込めて製造したこだわりの逸品

「妙義みそ」から万能調味料「ふりふる」（粉末みそ）が生まれました！

妙義みそは、群馬県富岡市内で栽培された厳選した国産の大豆と富岡市や群馬県の米で作る米糀とヒマラヤ塩で、出汁や添加物を加えず１年～２年以内発酵させた妙義みそを乾燥させて作ります。

一般的な粉末製品とは異なり、フリーズドライ化をしているのではなく、酵素が活動している状態でお届けするために、中低温度の風乾によりじっくり時間をかけて乾燥させ、素材の風味や栄養を最大限に引き出すように仕上げられております。

爽やかで塩味の際立つ本来の味噌に近い味わいの、ふりかけて食べる妙義みそをお楽しみください。

色々な食品に一振り
ひとふりする粉末みそは、約0.5ｇです。およそ８０回分（一度に使用する分量により使用回数は増減します）

みそ汁用のみそではなく、お好みの料理にアクセントを与えるために開発されました。 「ふりふる」は、コンパクトなサイズなので持ち運びにも便利です。お弁当やキャンプ、旅行など、いつでもどこでも手軽にお使いいただけます。

 旨味豊かな粉末みそは、お肉や魚、野菜、ごはん、お酒、おつまみなど様々な料理に相性抜群！

みそ特有の辛みと豊かな風味が、お料理の味を一層引き立てます。お好みやシチュエーションによって使い分けて、日々の食卓をもっと楽しく彩りましょう。

※天然醸造の良さを生かして製造しているため、時間が経つと固結することがあります。使用する前によく振ってご使用ください。

 ※ご使用の際には、必ず容器の口をしっかりと閉めて保存してください。また、湿気には十分にご注意ください。